노쇼란? 노쇼 위약금과 사기수법

매장을 운영하다 보면 가장 힘 빠지는 순간이 언제일까요? 정성껏 준비한 음식이 주인을 찾지 못하고 식어갈 때, 바로 예약 부도 상황일 것입니다. 최근에는 이러한 예약 문화를 악용해 소상공인에게 금전적 손실을 입히는 범죄까지 기승을 부리고 있습니다. 오늘은 노쇼란 정확히 무엇인지 정의해 보고, 새롭게 개정된 노쇼 위약금 기준과 반드시 경계해야 할 노쇼 사기 예방법을 상세히 알아보겠습니다. 노쇼란? 먼저 노쇼란 'No-Show'의 약자로, 예약을 했음에도 취소 연락 없이 나타나지 않는 행위를 말합니다. 이는 단순히 매너의 문제를 넘어 업체 측에 식재료 손실, 인건비 낭비, 다른 손님을 받지 못하는 기회비용 상실 등 심각한 경제적 타격을 입힙니다. 특히 1인 셰프 식당이나 예약제로 운영되는 곳에서 노쇼..
생활 정보 2025. 12. 19. 13:47
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